TUTTE LE ALTERNATIVE BIOLOGICHE A LATTE E DERIVATI

Cos’è l’intolleranza al lattosio? Perchè è sempre più comune? Come si cura?

Queste sono le domande più frequenti quando ci viene detto che siamo intolleranti al lattosio. L’intolleranza al lattosio si verifica quando siamo in carenza – o assenza – dell’enzima lattasi, cioè quell’enzima che è in grado di scindere la molecola del lattosio (zucchero del latte) e renderlo digeribile. Se il lattosio non viene correttamente digerito e rimane a fermentare nell’intestino, provocando spiacevoli sensazioni di crampi addominali, mal di stomaco e senso di gonfiore. I sintomi si presentano subito dopo aver ingerito un alimento che contiene latte o derivati di esso.

L’intolleranza al lattosio è molto comune in età adulta e l’unica cura possibile è la riduzione – o meglio, la completa eliminazione – di prodotti a base di latte e derivati.

LE ALTERNATIVE AL LATTE VACCINO

Per chi è intollerante al lattosio esistono numerosi prodotti in grado di sostituirlo egregiamente, anche dal punto di vista nutrizionale. Ecco alcune delle alternative che potete trovare da Bioland Market:

  • bevanda di soya NATURALE senza zuccheri aggiunti
  • bevanda di mandorla NATURALE senza zuccheri aggiunti
  • bevanda di riso NATURALE senza zuccheri aggiunti
  • bevanda di avena NATURALE senza zuccheri aggiunti

ALTERNATIVE GUSTOSE:

  • bevanda di soya al cioccolato
  • bevanda di soya alla vaniglia
  • bevanda riso-mandorla
  • bevanda riso-cocco
  • bevanda di sorgo
  • bevanda di macadamia
  • bevanda di nocciola
  • bevanda di quinoa
  • bevanda di miglio

Tutte le alternative che trovate sugli scaffali di Bioland Market sono BIO e NO OGM.
Per i più esigenti abbiamo anche bevande arrichite di calcio naturale contenuto nelle alghe marine.

IN CUCINA

Tutte le bevande vegetali proposte possono essere utilizzate per diverse preparazioni in cucine, sia dolci che salate!

LE ALTERNATIVE AI DERIVATI DEL LATTE

Per chi ama i prodotti freschi a base di latte, Bioland Market offre diverse valide alternative:

  • yogurt di soya a marchio PROVAMEL
  • yogurt di riso bianchi o aromatizzati
  • formaggio di riso bianco, affumicato oppure spalmabile

Sugli scaffali, inoltre, potrete trovare:

  • dessert di riso, mandorla, avena oppure soya in diversi gusti
  • lievito alimentare, il sostituto del formaggio grattuggiato

Bioland Market offre anche una serie di prodotti dolci che non contengono burro nè latte – per i più attenti anche senza margarina e olio di palma. Biscotti, torte, brioches, creme spalmabili al cioccolato SENZA LATTOSIO.