PRODOTTI SENZA UOVA

Le forme più comuni d’intolleranza all’uovo – o ai singoli componenti come tuorlo o albume – si possono manifestare con eruzioni cutanee permanenti, disturbi digesti e gastrointestinali, emicrania e sonnolenza.

Se si scopre di avere un’intolleranza all’uovo o ai suoi componenti bisogna fare attenzione ad elimarli completamente dalla propria alimentazione.

Nei dolci potete sostituire le uova in questi diversi modi:

  • 1 cucchiaio per ogni uovo da sostituire di farina di riso, amido di mais o fecola di patate. In alternativa
  • sostituite ogni uovo frullando un pezzetto di banana, di zucca lessata o di polpa di avocado, oppure con una fettina di mela. In questo caso dovete però aspettarvi una leggera variazione del gusto.

Da Bioland Market potete facilmente trovare prodotti senza uova come biscotti, torte, brioches, merendine e maionese.