PRODOTTI BIOLOGICI SENZA GLUTINE E GRANO

 

La celiachia può essere definita come una malattia autoimmune: è un’intolleranza permanete al glutine del sistema immunitario.

La persona affetta da celiachia presenta reazioni immunitarie anomale quando viene a contatto con prodotti contenenti glutine o tracce di glutine. Questo causa un’infiammazione dell’intestino cronica dell’intestino che provoca un appiattimento dei villi intestinali ed il conseguente malassorbimento dei nutrienti.

Per la celiachia al momento non ci sono cure, se non quelle di seguire un’alimentazione completamente priva di glutine. Da Bioland Market è possibile trovare numerosi prodotti CERTIFICATI senza glutine.

Per chi soffre di ipersensibilità al glutine – una forma più blanda di celichia – deve attenersi anch’esso ad un’alimentazione priva di glutine ma può scegliere tra una vasta gamma di prodotti che non contengono glutine ma solo tracce di glutine.

L’intolleranza al grano (o frumento) può essere un’allergia circoscritta la periodo primaverila oppure può essere cronica. In entrambi i casi è sufficiente utilizzare prodotti preparati con farine alternative e meno raffinate come: ORZO, RISO, MIGLIO, QUINOA, AMARANTO e AVENA. Anche i grani antichi come TIMILIA, SENATORE CAPPELLI, KAMUT e FARRO MONOCOCCO.

Da qualche tempo si trovano sugli scaffali dei negozi bio anche dei prodotti a base di FARINE DI LEGUMI come lenticchie rosse o verdi, ceci e piselli.

COSA PUOI TROVARE DA BIOLAND MARKET?

Per te che sei celiaco, Bioland Market ti offre una vasta selezione di prodotti certificati senza glutine:

  • pasta di riso, mais, grano saraceo, quinoa;
  • pasta di legumi;
  • sughi e condimenti;
  • bevande vegetali;
  • gallette, crackers e grissini;
  • farine;
  • biscotti e snack

Per te che sei intollerante al glutine, Bioland Market ti propone – oltre ai prodotti con certificazione senza glutine – una linea di prodotti da forno arigianali preparati con farine prive glutine. Puoi trovare crostate grandi e monoporzione, sbrisolone, biscotti, crackers grissini e molto altro ancora.

Per te che sei intollerante al grano, Bioland Market ti propone tantissimi prodotti – farine, chicchi, fiocchi, biscotti, dolci, barrette – a base di farine alternative.

BIO PASTICCERIA NATURALE
BIO PASTICCERIA NATURALE SENZA GLUTINE – BIOLAND MARKET BRESCIA